Busques un restaurant al centre de Barcelona on gaudir de la millor carn i una bona taula de formatges francesos després, com mana la tradició? Ens has trobat: la tens a Carnal Steakhouse. Una excel·lent opció per acabar l'àpat com a alternativa –o com a complement– als postres més dolços. Perfecte per combinar amb un dels nostres vins escumosos i fins i tot, per què no? amb un còctel.
Un maridatge encertat és una de les claus per gaudir-ne al màxim, però no l'única. L'ordre és important: cal assegurar-se que el que mengem no anul·li les possibilitats de gaudir del següent en la seva plenitud organolèptica. Per això, recomanem començar pels més tendres i deixar els formatges blaus i fumats per al final. En el cas del formatge blau, no només per la seva intensitat, sinó també perquè, pel seu tipus de sabor, sol tancar molt bé les seleccions.
Tot i que a Espanya se solen prendre més com a aperitiu, les taules de formatges a França se solen servir al final de l'àpat, abans del postre o com a part d'ell. Si vols provar la que servim a Carnal Steakhouse, després de gaudir de la millor carn de Barcelona, pots reservar amb un sol clic a través d'aquest enllaç, o trucar-nos per telèfon al 934 909 440. Estarem encantats d'atendre't.